今日は夏油中級者コースへ初挑戦！
中級者コースのA2（左側）。入り口あたりは少し急な感じがしましたが。
距離も短く、人も少ないので、初級者脱却にはいいコースですね。
中級者コースのA4（左側）。こちらも行けるかと思いましたが。。
ちょっと、急坂でした。。
人も少なく、コースも広いので、なかなかいいコースなのですが、もう少し練習が必要ですね。。
しかし、腹が減りましたね。。
最近、頭をよく使うようになったのかわかりませんが、ものすごくお腹が減るようになりました。
夏油へ行く道すがら、気になっていたお蕎麦屋さん「そば処 うちむら」さんへ帰りに訪問です。
メニューはいたってシンプル。「鴨もり」をチョイスしました。
「きじもり」も気になりますね～。次回の楽しみとしましょう。
手作りの漬物が食べ放題！です。
白菜と人参の漬物は、ワサビがピリリといいアクセントになっています。
たくあんは塩辛すぎず自然の優しい味わいでした。
鴨もりそばがやってきました。
そばは石臼挽き手打ちの透き通った更科系。
のどごしは爽やかで、手打ちならではの「こし」がしっかりあります。
つけ汁に、すりおろしのわさびと、一味もみじおろしを加えいただきました。
食べ終わった後は、つけ汁にそば湯を入れいただきましたが、これが絶品！
先に入れた一味もみじおろしがいいアクセントとなり、つけ汁の味わいとベストマッチ。
ご主人は、山菜採りと渓流釣りが趣味らしく、これから始まる渓流釣りのお話を伺えました。
山菜採りもやってみたくなりましたね。情報を頂いた西和賀の廻戸川にはいってみたいと思います。
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